La mancanza di servizi di accompagnamento, alla cessione di alimenti e bevande, preclude la possibilità di applicare l’IVA ridotta al 10%.
Sono prestazioni di servizi le somministrazioni di alimenti e bevande accompagnate da servizi che agevolano e rendono più piacevole il consumo (es. servizio in sala o in mensa svolto da camerieri, servizio al tavolo, ecc.)
Se i servizi sono assenti si tratta di una cessione di beni soggetta a IVA secondo l’aliquota prevista per il prodotto (es. vino 22%).